Peugeot Madras Pfeffermühle u'Select 21 cm

Darum mag ich sie

Bei uns stehen die Pfeffer- und die Salzmühle Madras von Peugeot auf dem Tisch, allerdings in Weiß. Diese Farbe gibt es bei Amazon nicht mehr. Technisch ist es aber genau dieselbe Mühle wie hier in Olivenholz: gleiche Form, gleicher Edelstahlsockel, gleiches Mahlwerk. Darum zeige ich dir hier die Olivenholz-Variante mit gutem Gewissen.

Ehrlich gesagt hat mich bei Peugeot zuerst die Geschichte gepackt. Wer an den Löwen denkt, denkt an Autos. Dabei hat die Familie Peugeot schon Kaffeemühlen gebaut, als noch niemand ein Auto kannte. 1874 kam die erste Pfeffermühle für den Esstisch und erst rund 15 Jahre später das erste Auto. Als ich das gelesen habe, war ich wirklich überrascht.

Was mich im Alltag überzeugt, ist das Mahlwerk. Es mahlt den Pfeffer gleichmäßig und genau so, wie ich ihn haben will. Für den Salat am Abend eher fein, für ein Steak lieber grob. Genau damit wirbt Peugeot auch. Bei uns hält die Mühle dieses Versprechen jeden Tag.

Das kann sie

• Material: Körper aus Olivenholz mit sichtbarer Maserung, Sockel aus Edelstahl. Laut Amazon stammt das Holz aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft.
• Größe: 21 cm hoch. Peugeot baut die Madras auch in 16 cm.
• Mahlgrad: Mit dem Drehring u'Select stellst du sechs voreingestellte Stufen ein, von pulverfein bis grob.
• Mahlwerk: laut Peugeot ein leistungsstarkes Mahlwerk mit lebenslanger Garantie.
• Befüllen: Laut Peugeot hat die Madras keine durchgehende Mittelachse. Dadurch füllst du die Pfefferkörner leichter nach.
• Deckel: Der Verschluss aus Stahl hält laut Peugeot magnetisch und lässt sich so leicht öffnen.

Ein Stück Geschichte auf dem Tisch

1810 machten die Brüder Jean Pierre und Jean Frédéric Peugeot aus der alten Mühle ihrer Familie im französischen Doubs eine Stahlgießerei. Dort entstanden zuerst Sägeblätter, Federn und Werkzeug. 1840 folgte die erste Kaffeemühle, 1850 tauchte der Löwe erstmals auf, damals auf Sägeblättern als Zeichen für besonders gute Klingen. 1874 kam das Modell Z, die erste Pfeffermühle von Peugeot für den Tisch, die bis heute gebaut wird. Das erste Auto der Familie fuhr erst um 1890. Wenn du also eine Peugeot Mühle in der Hand hältst, hältst du das Stück, mit dem die Marke groß geworden ist.

Farben und Packungen

Auf der Amazon-Seite kannst du oben zwischen Pfeffer- und Salzmühle sowie zwischen Olivenholz, Schokolade und Natur wählen. Alle Angaben auf dieser Seite gelten für die Pfeffermühle in Olivenholz mit 21 cm, bei Peugeot die Nummer 36164. Die weiße Variante, die bei uns steht, gibt es bei Amazon nicht mehr. Die passende Salzmühle hat ein eigenes Mahlwerk für Salz.

Für wen sie passt

• Für dich, wenn du Pfeffer gern frisch mahlst und den Mahlgrad je nach Gericht wechseln willst.
• Für einen schön gedeckten Tisch, auf dem Holz und Edelstahl gut aussehen.
• Als Geschenk für alle, die gern kochen, mit einer Geschichte, die man beim Auspacken gleich mit erzählen kann.

Worauf du achten solltest

• Nur für Pfeffer: Diese Mühle ist für Pfefferkörner gemacht. Für Salz nimmst du die eigene Salzmühle von Peugeot mit passendem Mahlwerk.
• Holz pflegen: Olivenholz gehört nicht in die Spülmaschine. Wisch die Mühle einfach mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab.

So setzt du sie richtig ein

Füll die Mühle mit ganzen Pfefferkörnern, gern auch mit buntem Pfeffer. Dann drehst du den u'Select Ring auf die Stufe, die zum Gericht passt: fein für Saucen, Dressings und Eier, mittel für den Alltag, grob für Steak, Ofengemüse oder eine Pfefferkruste. Mahl erst kurz vor dem Servieren, dann duftet der Pfeffer am stärksten. Und stell sie ruhig auf den Tisch, statt sie im Schrank zu verstecken, dafür ist sie schön genug.

Technische Angaben abgeglichen am 2. November 2026: Herstellerangaben von Peugeot Saveurs zur Madras Pfeffermühle aus Olivenholz und Edelstahl, die Amazon-Produktseite und zur Geschichte der Artikel zu Peugeot Saveurs in der französischen Wikipedia. Was sich zwischen den Quellen widersprach, habe ich weggelassen. Preis und aktuelle Kundenbewertungen siehst du direkt bei Amazon.