Staub Tarte-Form rund in Kirschrot

Darum mag ich sie

Ich gebe es zu, bei Küchensachen bin ich ein bisschen detailverliebt. Unsere Le Creuset Bräter sind Kirschrot, die Auflaufformen von Staub auch und so war klar, welche Farbe die Tarte-Form bekommt. Bei uns steht sie in der größeren Ausführung mit 28 cm im Schrank. Verlinkt ist hier die kleinere Schwester mit 24 cm, weil es die 28er bei Amazon gerade nicht gut zu kaufen gibt. Form, Farbe und Keramik sind gleich, nur der Durchmesser ist kleiner.

Am häufigsten backe ich darin einen kleinen Apfelkuchen. Mürbeteig in die Form, Äpfel in feinen Spalten fächerförmig obendrauf, etwas Zimt und Zucker, fertig. Was ich daran so mag: Der Kuchen muss nicht aus der Form. Mit dem gewellten Rand sieht er schon im Ofen aus wie vom Konditor und kommt direkt so auf den Tisch. Jeder schneidet sich sein Stück und die Form bleibt in der Mitte stehen.

Und sie kann noch viel mehr als Apfelkuchen. Im Herbst passt ein Zwiebelkuchen hinein, gerade richtig für einen Abend mit neuem Wein. Eine Quiche mit Lauch und Speck oder mit Spinat und Feta macht aus Resten ein schnelles Abendessen. Im Sommer wird daraus ein Clafoutis mit Kirschen und farblich passt das dann wirklich perfekt. Steht die Tarte-Form neben den Staub Auflaufformen und dem Le Creuset Bräter auf dem Tisch, sieht alles aus wie aus einem Guss.

Das kann sie

• Größe: oben 23,6 cm Durchmesser, am Boden 19,2 cm, 4,6 cm hoch. Mit Griffen ist sie laut Staub 30,4 cm lang.
• Gewicht: rund 1 kg.
• Material: Keramik mit glänzender Glasur, innen hell glasiert.
• Temperatur: laut Staub von minus 20 bis 300 °C.
• Einsatz: Backofen, Grill, Mikrowelle und Gefrierschrank, danach in die Spülmaschine.
• Griffe: zwei Seitengriffe, an denen du die heiße Form gut fassen kannst.
• Schneiden in der Form: Laut Staub ist sie für Metallgegenstände geeignet, du darfst den Kuchen also direkt in der Form anschneiden.

Größen und Farben

Alle Angaben auf dieser Seite gelten für die Tarte-Form mit 24 cm in Kirschrot (Staub 40511-164-0). Staub baut dieselbe Form auch mit 28 cm, die steht bei uns zu Hause. Wenn du lieber eine andere Farbe möchtest, gibt es die 24er zum Beispiel auch in Dunkelblau.

Für wen sie passt

• Für dich, wenn du gern einen kleinen Kuchen für vier bis sechs Stücke backst und ihn direkt in der Form servieren willst.
• Für herzhafte Abende mit Quiche oder Zwiebelkuchen.
• Für alle, die schon Staub Auflaufformen oder einen Le Creuset Bräter in Kirschrot haben und die Farbe weiterziehen wollen.
• Als Geschenk zum Einzug oder zu Weihnachten, das wirklich benutzt wird.

Worauf du achten solltest

• Händler: Die Form in Kirschrot verkauft nicht Amazon selbst, sondern ein Fachhändler über Amazon. Schau auf der Amazon-Seite kurz nach, wer sie gerade anbietet.
• Größe: 24 cm ist eine kleinere Tarte-Form. Für ein Standardrezept für eine 26er oder 28er Springform nimmst du etwas weniger Teig und Füllung.
• Kein Herd: Keramik gehört in den Ofen, nicht auf die Kochplatte.
• Temperatursprünge: Stell die Form aus dem Gefrierschrank nicht direkt in den heißen Ofen und die heiße Form nicht auf eine nasse, kalte Fläche.

So setzt du sie richtig ein

Fette die Form dünn ein und streu etwas Mehl hinein, dann löst sich auch der Boden eines Mürbeteigs später gut. Für einen Apfelkuchen oder eine Quiche den Teig gleichmäßig bis über die Wellen hochdrücken, damit der Rand schön aussieht. Die Form kommt auf die mittlere Schiene und weil Keramik die Wärme hält, bleibt der Kuchen beim Servieren noch eine Weile warm. Stell sie auf ein Brett oder einen Untersetzer, schneide die Stücke direkt in der Form und lass sie danach in der Spülmaschine sauber werden.

Technische Angaben abgeglichen am 2. November 2026: Produktseite des Herstellers Staub im Zwilling-Shop (Kuchenform 24 cm, rund, Kirsch-Rot, Keramik, Artikel 40511-164-0) und die Amazon-Produktseite. Preis und aktuelle Kundenbewertungen siehst du direkt bei Amazon.